昨日はクリスマスだったので、クリスマスらしいご飯にしましたー
丸鶏を蒸しましたー！
スパイスを全体にしっかりとまぶして、揉み込み、1時間ぐらい寝かせます
寝かせたら、お腹の中に
味付けをしたキノコを詰めます！
今回は柚子を効かしたきのこのバターソテーです
セロリ等を敷き詰めた蒸し器に入れて、一時間程蒸しあげます！
完成
素揚げしたじゃがいもと人参を盛り付けました！箸休めになります！
タレはオレンジジュースを使ったタレを作りました！さっぱりとしておいしいです！
とっても簡単だけど、丸ごと蒸し揚げるから、お肉も柔らかく、あっさりしてておいしいです！
ほんとはオーブンで焼きたいけど、大きなオーブンがないので蒸しました！
やっと年末休み！
気持ちよく新年を迎えられるように頑張るぞ～
今日もブログ読んでくれてありがとう
昨日のばんごはん
