先日アップした栗を使って、栗きんとんをつくりました。
一回目に作った時はグラニュー糖を使ったのですが、甘さがくどく
口に残ってしまった
なので、和三盆に変更して作りました
手間をかけて工程作業終了
巾着が無いのでガーゼで代用。
ちょっとガーゼの網目跡が見えるけど
形を整えて冷やします
どうでしょう
お店の栗きんとんみたい
笑
舌触りなめらかで、和三盆の程良い甘さが絶妙です
我ながらいい出来栄え
自己満。笑
１時間半程時間はかかりますが、その分おいしいです
今日もブログを読んでくれてありがとう
栗きんとんをつくりました！！
