こんばんはペコちゃんです。
仕事帰りに美味しそうなチーズケーキを買いました。
仕事帰りの名古屋駅周辺は誘惑が多いですね。笑
ＪＲ名古屋高島屋 １階の期間限定ショップに小樽洋菓子店、ルタオ ドゥーブルフロマージュが販売されていたので買ってみました。
「ルタオ」 下から読むと「オタル」になるよ。笑
ドゥーブルフロマージュのお値段は、1728円税込です。
12㎝のホールです。
袋もシンプルな青色です。
袋もオシャレです。
冷凍状態で販売されています。
10度以下に冷蔵庫で、５時間～８時間で解凍されます。
半解凍でも食べれますが、全解凍の方が多分美味しいです。
解凍を始めてから、48時間以内に食べるのがベストだそうです。
実際に48時間以内に食べました （＾◇＾）
曲げわっぱみたいな、木の紙みたいな素材の容器です。 高級感がある感じがいいです。 外観からして美味しそうです。ワクワクします。
原材料はこんな感じです。
４人分ぐらいの大きさです。
全解凍するとこんな感じになります。 写真と比べると表面の違いがあります。
それでも見た目からして、美味しそうなチーズケーキです。
断面はこんな感じ
下がベイクドチーズケーキ 上がレアチーズムース
チーズは オーストラリア産クリームチーズ、イタリア産マスカルポーネチーズを使用しています。
生クリームは、ルタオさんのオリジナル生クリ―リームを使用しています。
チーズケーキの厚みもあります。
食べた瞬間、脱帽的な美味しさでした。
こんな美味しいチーズケーキがあるとは知りませんでした。
上のふんわりした甘みのあるレアチーズムースと、口の中に溶けて広がるクリーミーな美味しさが絶品です。
ホークがフワーと入る感じが最高です。
上と下を分けて食べてみました。
私の感想。
下の生地はベイクドなので、しっとりした感じです。
若干、塩気がありました。酸味の効いたチーズの香りがある味わいです。
上は、甘めで口どけのいいレアーチーズ感です。
ミルク本来のクリーミーさの味わいを楽しめます。
２種類チーズケーキがバランスよく一つになった絶品のチーズケーキです。
食べた後も後味もいいです。
絶対オススメです。
ちなみ、調べたところアマゾン、楽天などでも買えるみたいです。
チーズケーキのほかに、クッキーと、ショコラルーブルを試食でたべましたが、
ドゥーブルフロマージュの方が美味しく感じました。
これ一押し（＾◇＾）
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