前回は、とんこつラーメンのスープを作りました 今回は、醤油ラーメンのスープに挑戦したよ 鶏ガラ、もみじ、豚のげんこつ、あと野菜を入れました。野菜は、玉ねぎ、ねぎ、セロリ、生姜です。もみじ（鶏の足）は爪、黒い部分を処理しました。一日、ガラを水…
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