和風ステーキ 今回は愛知県産の和牛を使用しました。ガスコンロをどかすのに大変。重いガスコンロ。 やっとグリル設置完了。早速焼きます。焼き肉用グリルでお肉を焼くと、余計な油が落ちてヘルシーに仕上がります。最初は強火で表面をカリット焼き、肉汁を…

ワンタン鍋 寒い冬にはもってこいのワンタン鍋を作って見ました。 ワンタン専用の皮を使用して作りました。 あんを包んだ状態です。ワンタンを熱湯でさっと湯がきま。大体2分ぐらい湯がきました。湯がきあがったら、ワンタンを一度ザルに上げます。味付けし…

鰤のカマの煮つけ 冬が旬の寒ブリ今回は安いぶりのカマを使った煮つけを作ってみました。お正月後なので、魚を裁いたぶりのカマが激安で売っていました。ぶりのカマが4つ入って250円。ぶりの刺身も美味しいけど、カマ、あらも美味しい魚だよ。早速調理開始。…

明けましておめでとうございます。地元から高速で飛ばしてやっと家に着いたよ。疲れた。最後に、1年間ブログを書き、色々な人のブログを読む事が出来ました。ブログを始めて本当に良かったなと思います。今年もブログを書きますので、みんな見にきてねそれで…