お弁当 明日のお弁当は、海鮮元気弁当です。 生のイイダコが手に入ったので、タコを塩で何回か揉んでヌメリを取り、水で何回か洗い、酒で揉んで臭みを取りました。 塩と酒を入れた熱湯でタコを茹でました。 その後、酢ダコを作りました。 イイダコはこんな感…

笠置山 天気が良かったので恵那市にある笠置山に散策へ行ってきました。笠置山は、ペトログラフ、クライミング、ヒカリゴケ、が有名な山です。 笠置山には、自然豊かなキャンプ場もあり、夏場にはＢＢＱスポットとしても楽しめる山です。また歩くのが苦手な…

あさりのワイン蒸し 今日はワイン蒸しを2品ご紹介いします。 その前に、海水で砂抜きをしている最中の新鮮なあさりです。 みなさん元気ですが、美味しくいただこうと思います。 少々残酷ではありますが、海の恵みに感謝してごちそうになります！！ ①あさりの…

潮干狩り 今年も潮干狩りシーズンがやってきました。 天気がいいので、三重県へ潮干狩りに行ってきました。土曜日の干潮の時刻は11時55分です。朝早くから出発したにも関わらず。物凄い渋滞にはまり、目的地に着いたのが11時30分です。ほとんど潮干狩りする…

常滑市 観光 お天気が良かったので、ドライブへでかけました。 お散歩するのにも楽しそうで、以前からずっと行ってみたかった場所です。 まずは、かねふくめんたいパークへ 観光名所の一つなので、観光バスも沢山きていました。 ミュージアムもあって、明太…

万古焼土鍋 先日鍋をしていたら、土鍋の底から空気がぷつぷつと出ていました。長年使用していたセラミック土鍋も寿命みたいです。愛着があった土鍋でしたので非常に残念でした。 なんとか治らないかなと思い、色々試しましたが治りませんでした。 愛着のある…

3月3日は、ひなまつり 寿司ケーキを作る 寿司ケーキを作ってみました。 今回の食材は、キハダまぐろです。マグロの中では安くスーパのお刺身コーナで良く売っている魚です。 マグロは、結構大きい魚なので5枚卸しにします。 普通は魚は、身2枚、骨1枚で三枚…

皆さんこんにちは 3月になり、いよいよ春ですね♪♪♪ お散歩をしていると、お花が咲いているのを見かけるので、ポカポカ陽気とお花で気分も明るくなります！！まだ朝晩は寒いですけどね。笑 でも・・・・・私にはこの時期の大敵が。 それは花粉です！！ 完全防…