皆さんこんばんは ぺこちゃんです。
久しぶりのブログ投稿です。
富山県に本社がある、アルビスというスーパーへ行ってきました。
富山、石川、福井にあるスーパーみたいです。
岐阜県では初めてで、美濃加茂市に4月からオープンしているみたいです。
朝どれの魚が売っているという情報を聞いて、早速行ってみました。
野菜も安く、お惣菜も豊富にありました。
富山名物「ます寿司」も売っていました。美味しそうでしたー。
魚は朝どれの新鮮な魚が魅力的です。
北陸のスーパーは、お魚が新鮮でいいお店が多いのかな。
うらやましいです。
精肉は岐阜県内のスーパーと比べると少し高めでしたが、新鮮な和牛とかも売っていました。
わからない事があって店員さんに聞いた所、どの方も非常に親切な対応してくれて、とても気持ちよくお買い物ができました。
魚屋の店員さんも、魚の知識が豊富でいい魚を選んでくれました。
今回買った鮮魚
カニさん険しい表情です。笑
魚のシートには、金沢からきた魚みたいです。
スズキ ¥1,200
紅ズワイかに(生)加熱用 1パイ@580×2
スズキはこれから旬になる魚です。
紅ズワイガニは、北陸に行った時に、安くて非常に美味しい蟹だったので、また北陸まで買いに行きたいなと思っていましたが、そこまで行かなくても買えるのは嬉しいです。
確か、聞いた話ですが富山県の小学校で、給食に紅ズワイガニがでるみたいです。
間違っていたらすみません。うらやましいです!!
ズワイガニよりは、少し味は落ちますが紅ズワイガニも、非常に美味しい蟹です。
早速調理してみました。
本日のディナーメニュー(洋食)
★スズキのカルパッチョ 大葉、みょうがソース
★紅ズワイガニのフラン
★紅ズワイガニの甲羅グラタン
★紅ズワイガニのバター醤油焼き
紅ズワイガニのフラン
カニグラタン
カニ入り自家製オリジナルグラタンソース
紅ズワイガニのバター醤油焼き
スズキのカルパッチョ
大葉、みょうが、あさつきをみじん切りにした物を入れた自家製ドレッシングです。
みょうがとスズキで、夏らしい1品です。
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