皆さんこんばんは。
今日は、大安＆7日でなんとなくいい日かなと思ったので、年末ジャンボ宝くじを買いました。当たったら何しようと、いつも夢を見るのが楽しみです。夢でなく現実になりますように。笑
今日の夕食
ゆず塩ちゃんこ鍋
ゆずと白菜を沢山いただいたので鍋にしました。
ゆずは皮をむいて、白い部分は苦味が出るので削ぎ取りました。
ゆずの香りがとっても爽やかです。食欲をそそります。
その他の具材は、鶏肉、肉団子（既製品）ねぎ、もやし、白菜です。
味付けは鶏から出ただしを活かして、作りました。
澄んだスープに仕上げました。
味付けが薄そうに見えますが、塩でしっかりと味付けしてます。
素材のうまさを活かした味で、ほっとする味の鍋です。
やっぱり冬は鍋が一番。
〆は塩ラーメンでした。
鍋奉行のぺこちゃんでした。
今日もブログを読んでくれてありがとうございました。
それは皆さんよい週末を またね。
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