今日のごはんは伊勢うどん
簡単で美味しい。
★自家製なます
★自家製数の子
数の子のこり4本 ポリポリ美味しく食べました。
数の子塩抜き大変だけど、今回も上手にできました。
塩抜きした後は、しょうゆ、みりん、酒を合わせ、昆布を入れて漬け込みました。
3日位経つと味がしっかり染みておいしいです。
あなたと一緒に数子ポ～リポリーーーーやまか！
やまかの数の子じゃないけどね。笑
数の子と聞くと、どうしてもこの曲が頭の中に流れます。笑
やはり米のとぎ汁で塩抜きすると苦みがとれて美味しくできるね。
今日もブログを読んでくれてありがとうございます。
