今日は、朝５時に起きてウナギを買いに行ってきたよ 特大の国産ウナギと、特大ブラックタイガーエビです＾＾ エビの頭を切ってもこの大きさ、私の手の大きさと一緒 これは大きい 調理して美味しく食べまーす＾＾ 出来上がり＾＾今年最後の夕食は、茹でエビと…

今日は、いただいた すくなかぼちゃを使って、スープを作りました！すくなかぼちゃはこんなんですへちまのような形をしていて、ほくほくとした食感と、甘味が、強いです。ピーラーで皮をむきます。むくとこんなにきれいな黄色い実が表れます！とっても鮮やか…

今日は、スーパーへ行ったら、とっても新鮮なアジとイカを売っていたのでお刺身にしまーす！三枚おろしにしにして、骨をとり、皮をひきます。皮は手ではぐことができます。イカも皮を剥ぎます。新鮮なイカは皮かききやすいです！今日はイカののり巻きをつく…

今日は、100g 25円のボンジリを使ってお昼はご飯をつくります！材料は、ボンジリ、ネギ、塩コショウ下処理をしていきます。まず、この油ツボの部分を取り除きます。親指で簡単にとることもできましが、包丁を使ってとってもよいです。つぎに、骨の両脇に包丁…

今日の夕食は カブの葉っぱを使ったパスタです。左はスパイス、ニンニク、じゃがいも、をダッチオーブンで蒸し焼きにしました。 カブの葉っぱは、香りもいいので色々な料理に使えるよ＾＾カブの葉っぱは白い根の部分よりも、葉の部分に豊富な栄養素が詰まっ…

伊自良湖 ワカサギ釣り 冬の人気アウトドア、ワカサギ釣りへ行ってきましたー！朝5時に家を出発して6時半に伊自良湖に到着ニュー伊自良湖荘で受け付けを済ませます。釣りボート代 土日 1日 2,000円 平日 1日 1,000円 お買い得釣り代 大人 800円 これは全日同…

餃子 今日の夕食は焼き餃子を作りました。 また沢山作りすぎた。でも美味しい。腹いっぱいだこれで元気モリモリだ！今日もブログを読んでくれてありがとうございます。それではまたね。

久しぶりのブログ更新。今日の夕食は、和風だしの秋鮭ホイル蒸し、大根のそぼろあんかけ、ヒジキの煮物です。昼間にガッツリと外食で中華を食べてしまい、胃がもたれているので、あっさりとした和食を作ってみました。 ホイル蒸しの中身は、鮭、シメジ、えの…

位山 登山 友達と位山に登山に行ってきました。今回の登山コースは位山登山道下山コースは巨石群登山道、ダナ平林道を下るコースです。往復12.7キロの登山です。朝6時頃に自宅を出発。高山方面に車で走る事2時位山スキー場に到着。駐車場も広くトイレもある…

スイートポテト 9月になって、涼しくなるかと思いきや、今日は暑いな～。そんな中、今日はおうちでのんびりスイートポテトを作りました。さつまいもは蒸かしたあと軽く潰して裏ごします。裏ごしは面倒だけど、この作業を怠ると美味しいスイートポテトは作れ…

関西の旅 旅行の最終日天王寺を観光 風情のあるお寺でした。この時期しかない法要を聞くことができました。昔ながらの屋台もでていて懐かしく感じました。 帰り道にたこ焼き屋を発見。 また食べてしまった。熱々で美味しい！またまた新世界に戻ります。 新今…

関西の旅 関西ぶらり旅3日目は神戸中華街と異人館にむかいました。 JR元町駅徒歩5分で中華街に到着 まず最初の目的の肉まんを食べないと。老祥記さんです。 すでに行列ができてました。でも意外と早く順番が回ってきたのでよかった。皮もはもちもちしていて…

関西の旅 まだまだ奥の院への道は長いです。密厳堂 密厳堂の横に休憩所があります。そこにはぶんぶく茶釜があり、無料でお茶をいただけます。歩き疲れていたので助かりました。 みなさん、ここにいらっしゃる御釈迦様にお水をかけていました。 織田信長墓所…

関西の旅 二日目は真言宗の総本山高野山に行きました。弘法大師（空海）がひらいたお寺です。高野山世界遺産切符がお買い得です。電車割引往復乗車券＋高野山内バス2日フリー乗車券付いています。さらに、拝観料2割引きサービス券＆お土産・飲食1割引サービ…

関西の旅 お盆期間中に電車に乗り、ぶらりと旅に出かけて見ました。一日目はご当地グルメ和歌山ラーメンを食べてきました。 丸三中華そば凄い行列ができる人気の和歌山ラーメン店です。 麺は細麺で、スープはこってりした豚骨醤油スープです。特な香りがする…

蒲郡花火大会 夏の風物詩花火蒲郡の花火大会を見に行ってきました。玉数は6000発ですが、尺玉と3尺玉の大花火3発が夜空に散らばりとても奇麗でした。その他変わった形の花火もあり面白いです。 たーまやーーーーーーーーーーーーーー鍛冶屋！ 3尺の大花火の…

名古屋市科学館 プラネタリウム 7月21日は、名古屋科学館へ遊びに行ってきました。ま～るい建物が特徴的！ 丸い建物って珍しいよね。ここは科学を楽しく勉強できるところで、１日遊べるよ！土曜日だけあってすごい人！色々あそびたかったけど、子供が優先な…

明日のお弁当 お弁当作りは苦手な私ですが、久しぶりにお弁当をブログに載せます。明日の仕事に勝つ為に、とんかつをお弁当に入れてみました。あとは、大好きなイカ焼きと、スパイスで合えたパスタ、クリームソースで合えた海老です。休日はすぐに終わってし…

晩酌 今日の夕食はもつ煮です。湯でたまご、豚モツ、牛すじ、こんにゃくが入ってます。よく煮たから、牛すじがトロトロ、口の中でとろける。口の中で熱々の牛スジを頬張りながら、冷えたビールを流し込む最高だよ！今日もブログを読んでくれてありがとうござ…

唐揚げ 最近暑くなってきたね食欲がなくなる季節だね一年中食欲旺盛の私には無縁かな。今日の夕食は大好きなから揚げを作ってみました。 二度揚げしたので、外はパリッパリ中はジューシーなから揚げができたよ。熱々のから揚げは美味しいね。塩は軽く炒って…

サーモンソテ 久しぶりにブログ更新今日の夕食はサーモンのソテを作りました。 ソースはヴァンブランソースです（白ワインをベースにしたソース）白身魚のポワレによく合うソースですが、今回は、サーモンに合うように味付けをしました。フュメドポワソン（…

カレイの唐揚げ 今日の晩ご飯です。 今日の夕食はカレイを丸ごと揚げてみました。魚の上にのっているのは、大根おろしです。こんな感じで作りました。魚の下処理は、うろこを取り、頭の下にある内臓と、えらを取りました。キッチンペーパーでよく水分を拭き…

南信州 5月4日南信州行ってきました。河原でバーベキューやっぱ自然の中で食べるご飯は美味い。近くにしらびそ高原があるので、帰りに見に行ってきました。 花桃です 山の上はまだ雪が残っています。寒い もう少し車で上がればしらびそ高原。だいぶ標高が高…

あさりごはん 今日の夕食はアサリの炊き込みご飯です。ご飯の上には三つ葉がのっています。三つ葉の香りとアサリの味がして凄く美味しい沢山あったアサリも今日で終わりだよ。また潮干狩り行きたいな～。今日もブログを読んでくれてありがとう。それではまた…

潮干狩り 今年2回目の三重県の潮干狩り前回はアサリがあまりとれなかったので、リベンジしてきました。大量にアサリとれました！！！！ 元気なアサリです（画像がグロテスクでごめん） サイズ別に分けました。上が一番大きなアサリです。左のボールが平均的…

しだれ桜 桜を見ながらのお散歩毎年見に行く近所のしだれ桜です。 今年も見事に咲きました。 凄いピンク色の桜です。 奇麗な桜の写真が撮りたかったのですが、カメラのレンズが汚れてる事に気付かず写真がぼやけてしまいました。せっかくの桜が台無しですぅ…

握り寿司、手まり寿司 今日の夕食は、お寿司です！寿司ネタはサーモン、マグロ、鯛です。お吸い物は、シメジとほうれん草のお吸い物です。刺身を切り、ネタの準備。こんな感じに出来たよ。 お寿司の盛り付けが少し雑だけど、仕方ないか。 鯛の手まり寿司には…

伊勢神宮の参拝 梅の花が満開です。 沢山の参拝客がいます。前回伊勢神宮行った時よりも多いです。こんなに人がいっぱいの時に来たのは初めてです。 ここもお参り これも神様みたいです社殿を持たない神様で、神宮境内を守る神様です。帰りにおかげ横町でか…

伊勢の旅 天気も良かったので、近場で三重県の方へ日帰りでドライブに行ってきました。さすが三連休多少の渋滞は、覚悟していましたが、事故渋滞でやっとの思いで14時に伊勢に到着。まずは猿田彦神社を参拝 猿田彦神社は道開きの神様で有名です。 右は猿田彦…

お弁当 久しぶりにブログを更新です。最近忙しかったのでブログを書くことができなかったよ。明日のお弁当です。 ・さんまのかば焼きにゴマを付けたものです。・茹でたほうれん草・卵焼き・生ヒジキの煮つけ・醤油で甘辛く煮付けた豚肉です。 普通のお弁当で…